猪蹄: ， 腐乳: ， 腐乳汁: ， 老抽: ， 料酒: ， 大葱: ， 姜: ， 冰糖: ， 干辣椒:
1将猪蹄剁成大块，放入沸水锅中汆烫3-5分钟，撇净浮沫，用清水冲洗
2把猪蹄、压碎的腐乳、腐乳汁、老抽、葱段、姜片、料酒、干辣椒一起放入电炖锅中
3加入没过食材的水，按下炖肉键
490分钟后炖至猪蹄软烂即可