原料

新鲜山楂: 500g， 冰糖: 适量， 糖桂花: 2大勺

步骤

11. 山楂洗净后去把去籽，加少量水放入搅拌机中搅打至糊状；

22. 倒入锅里加入冰糖小火炖煮，人要留在锅旁守着，不时用木勺搅拌，否则非常容易黏锅底；

33. 等山楂汁开始冒起浓稠的泡，关火，加入桂花糖搅拌均匀，趁热喝，或者冰镇几个小时再喝口感都超棒；

小技巧

唯一的秘诀就是绝对不要吝啬糖。