茄子: 半条， 西红柿: 1个， 猪肉: 50克， 盐: 适量， 洋葱: 10g， 姜末: 适量， 青椒: 20g
1用料
2茄子和番茄切丁。洋葱，生姜，青椒切末。
3锅中倒少许油，倒入姜末洋葱末青椒末爆香，然后倒肉末翻炒。 肉末熟了以后倒双茄丁。加少量水。水开后转小火焖煮。
420分钟以后，蔬菜软烂，大功告成。
5糙米藜麦提前8小时泡软然后再放电饭锅煮。熟了以后将刚才的菜浇在上面。 开吃！