原料

白萝卜: 半个， 虾仁: 适量， 皮蛋: 一只， 火腿: 少许， 葱姜蒜: 适量

步骤

1萝卜洗净，削皮，切丝，做的是两人餐，萝卜半个就足够了，如果不喜欢萝卜的味道，可以先用盐腌制十分钟左右，洗净就可以了。

2将火腿、皮蛋、虾仁，洗净切成粒状，葱姜蒜等香料也一并切好。

3现在开炒，待油锅变热，先放入葱姜蒜爆出香味，然后放入虾仁、皮蛋和火腿，翻炒一分钟左右。 之后放入洗好的萝卜丝，翻炒一到两分钟后加入适量水，待水沸腾之后放入盐、酱油和味精。 之后起锅，一碗热腾腾的海鲜萝卜汤就做好了。