海鲜黄金蛋炒饭

原料

鸡蛋: 1只, 隔夜米饭: 一小碗, 黄瓜: 适量, 胡萝卜: 适量, 虾: 4只, 葱: 少量, 盐: 少量

步骤

1鸡蛋打散,放一点点水,一点点盐,把米饭倒入,拌均

2虾剥皮,切成小丁,放一点淀粉,盐,料酒抓一下

3黄瓜,胡萝卜切丁,葱白切沫备用

4热锅,少放一点油,把虾丁放进去,略微翻炒盛出备用

5锅里再加一点油,把刚刚拌匀的米饭倒进去迅速翻炒,等蛋液在凝固,依次放入胡萝卜,葱白,虾丁,黄瓜

6略微翻炒,放入适量的盐,就可以关火出锅啦

小技巧

油千万不要多,多了会很腻 这是给娃做的,所以蔬菜切的很小块,自己吃不需要 上面黑黑的是点缀的海苔丝,不要也可以


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