莲子百合红豆沙

原料

红豆: 500克, 莲子: 30克, 百合: 20克, 陈皮: 1小块, 冰糖: 500克

步骤

1红豆,莲子清水洗净,泡浸两小时;百合泡半小时;陈皮洗净

2煮开水,把红豆,陈皮,莲子和百合放入锅中

3煮开后用中小火煮两小时(要保持在小滚的状态),最后转用大火煮半小时左右

4煮至红豆起沙,加冰糖,甜度根据各人所爱


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