鸡胸肉: 100g， 菠萝丁: 70g， 黑胡椒粉: 适量， 孜然粉: 适量， 生粉: 适量， 盐: 适量， tabasco青椒汁: 5ml
1菠萝切丁，鸡胸肉用生粉、黑胡椒粉、盐、孜然粉腌制好
2小火，油入锅，鸡胸肉两面微煎，五分熟。
3放入菠萝丁与tabasco青椒汁，大火翻炒，肉蔬均匀分布后加入一点凉白开水，盖锅盖闷三分钟即可。
1.煎鸡胸肉时不要完全煎熟，避免后面翻炒时肉感变老。 2.tabasco酱汁口味可自行选择，不建议放多，否则味道盖过菠萝香甜。