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原料
年糕: 400克, 洋葱: 1个, 胡萝卜: 1根, 卷心菜: 半个, 青椒: 1个, 鸡腿: 4个, 韩式辣酱: 100克, 马苏里拉芝士: 适量, 地瓜粉: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量
步骤
1鸡腿去骨切块,用韩式辣酱、盐、生抽腌半小时以上,加入地瓜粉拌匀。
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2洋葱、青椒、卷心菜切块,胡萝卜切片,马苏里拉芝士切丝。
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3热锅冷油下鸡肉翻炒至泛白捞出。
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4洋葱炒香后加入卷心菜和萝卜。
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5加入小半碗水后下年糕,炒到年糕快熟的时候下鸡腿肉。
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6加入韩式辣酱、马苏里拉芝士和盐炒匀,最后加青椒炒至断生。
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7完成!
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小技巧
1.此菜谱大约4人份,家里人少或者没那么能吃的建议减半? 2.青椒炒久了会黄,最后加颜色比较好看