姜: 10g， 蒜: 2瓣， 油: 10g， 辣椒: 按需， 鲳鱼: 2条， 料酒: 25g， 生抽: 15g， 老抽: 5g， 糖: 10g， 盐: 1/4茶匙， 葱: 5g
1油、蒜入主锅，5S/速度5切碎
2加入姜，辣椒，3分钟/120度/速度1 爆香
3插蝴蝶棒，加入鲳鱼，葱花，料酒25g生抽25g，老抽5g，糖10g，盐1/4茶匙，8分钟/V/反转小匙
4趁热出锅