原料

鲳鱼:

步骤

1鲳鱼切断

2热锅后，加入姜，鱼放入后加醋先烧会儿，再加入酒、盐、酱油、红糖。

3加点热水，可以再加点木耳，盖锅烧会，很快熟的，加点葱出锅。

小技巧

冷了之后的鲳鱼也是好吃的，可以加点酱油。热了反而不好吃。