糯米: 2500克， 粽叶: 适量， 五花肉: 500克， 干香菇: 适量， 红葱头: 适量， 虾仁: 500克， 老抽: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量
1粽叶提前一天清洗，浸泡。
2糯米提前一天清洗及浸泡。起锅热油爆香葱头，将部分干香菇虾仁及糯米放入锅中炒至半熟程度，加适合自己口味的调味料
3另起锅把五花肉、虾仁、香菇、加调味炒熟
4开始包粽子，第一层先弄点糯米，中间放炒好的料，上层再加糯米压实.
5包成四角形。不过这个包法我老包成三角形
6用绳子绑紧
7包好的粽子上锅蒸个15分钟左右即可