西芹: 2根， 葱花: 2克， 胡萝卜: 2克， 尖辣椒: 1只， 熏干: 5块， 盐: 适量， 耗油: 1茶勺， 姜末: 1克
1备料：西芹尖椒胡萝卜小红椒（可不放）
2姜葱花熏干
3锅中放少量油，先将葱花姜末爆香，然后放入胡萝卜熏干，翻炒几下之后，放入耗油和一手勺清水，烧制两分钟，继续放入芹菜尖辣椒，继续翻炒几下，出锅前放小红椒出即可出锅。
