原料
鸡蛋2个: ， 鱼圆: ， 盐 生抽:
步骤
1鱼圆先放入盘中。
2打两个鸡蛋，撒一点盐。
3鸡蛋打散后，加入约4倍的凉白开。搅拌均匀。
4将蛋液倒入鱼圆盘中。
5大火开后约7-8分钟即好，立刻关火并拿出。
6吃时加一点生抽增加鲜美的味道。
小技巧
如果蛋羹出现大量气泡，下次可以时间减少1-2分钟。
鸡蛋2个: ， 鱼圆: ， 盐 生抽:
1鱼圆先放入盘中。
2打两个鸡蛋，撒一点盐。
3鸡蛋打散后，加入约4倍的凉白开。搅拌均匀。
4将蛋液倒入鱼圆盘中。
5大火开后约7-8分钟即好，立刻关火并拿出。
6吃时加一点生抽增加鲜美的味道。
如果蛋羹出现大量气泡，下次可以时间减少1-2分钟。
