原料

低筋面粉: 153g， 黄油: 100g， 蔓越莓干: 46g， 全蛋液: 20g， 糖: 79g

步骤

1黄油切小块，放入干净的大碗中，室温软化。

2加入糖，搅拌均匀即可。

3加入全蛋液，搅拌均匀即可。

4加入蔓越莓干，搅拌均匀即可。

5筛入面粉，搅拌成雪花状，用手轻轻揉成面团，在保鲜膜上整成圆柱形或长方体的长条形，包好放入冰箱冷冻一小时。一小时后拿出来切片。

6烤箱160°C烘烤20分钟。