苦瓜: 1根， 麻油: ， 盐:
1滚水入苦瓜，煮成苦瓜变色变软，倒掉水
2拌入一点点的盐
3倒入麻油，拌匀
其实我不爱吃苦瓜，因为经常吃辣的容易上火，就慢慢学会让自己接受苦瓜这个清火良物，吃着吃着也就吃出味道来了。这种最简单的作法，还原的是苦瓜最原始的味道，却也是最本真的味道。