原料

水: 1000克， 冰糖: 200克， 吉拉丁粉: 2 tablespoon， 水果:

步骤

11. 冰糖溶解于水；

22. 加吉拉丁粉，小火加热搅拌至均匀；

33. 放一勺液体至玻璃器皿，冰箱冷冻5-10分钟至成型；

44. 放一部分水果，再盛1-2勺液体至玻璃器皿，冰箱冷冻5-10分钟至成型；

55. 重复4，直到装满容器。

小技巧

1. 液体可以加些果汁调味、调色； 2. 保护易氧化水果不变黑，比如苹果； 3. 分几次加水果是为了层次分明； 4. 咸味蔬菜也合适，冰糖换成汤汁就行；