鸭肉或腌鸭: ， 土豆: ， 青椒: ， 盐: 少许， 味精: 少许， 花椒:
1将土豆切成小丁放入锅中煮
2放入切成小丁的鸭肉
3加入盐、味精、花椒少许，腌鸭的话也可以都不加
4加入米饭适量
5加入青椒丁，煮沸出锅
简单易做，处理剩菜剩饭的好办法。