鲤鱼: 一条， 葱姜蒜: 若干， 酱油: 两勺， 老抽: 一勺， 醋: 三勺， 盐: 少许， 鸡精，胡椒粉: 少许， 花椒: 少许， 大料: 少许， 辣椒: 少许
1葱姜蒜切片或断
2花椒大料辣椒入油锅煸香
3鲤鱼切块，去尾
4把切好的鱼放入油锅中，入透后加入水，莫过鱼，加入调料，中火炖
5出锅