红豆: 500克， 白糖: 200克， 猪油: 150克
1红豆洗净，放入锅中；
2加水，煮沸后关火，将水倒掉，去除豆子涩味；
3重新加水，煮沸后调小火，煮至豆子熟烂；
4将煮熟的红豆粉碎过筛；
5锅内放入猪油、倒入豆沙，不断搅拌避免粘锅；
6加白糖，不断搅拌均匀；
7继续翻炒4-5分钟，直至水分收干，冷凉后装入保鲜盒，冷冻保存；
8可用来制作八宝饭、豆沙包、小丸子桂花豆沙汤等