胡萝卜: 一小段， 鸡蛋2个（也可以多放鸡蛋不放水）: ， 萝卜干: 少许， 方腿（火腿肠）: 按口味， 面粉: 2大勺（电饭煲用的那种勺）
1胡萝卜擦丝，萝卜干火腿肠切丁备用
2面粉加鸡蛋搅拌，再加水搅拌成稀糊糊，筷子提起来会慢慢滴下去的程度。把那些小丁全部倒进面糊里加盐搅拌均匀
3热锅热油用大勺舀一勺糊糊进锅，锅要倾斜一点旋转，这样糊糊才会流的均匀，两面煎到金黄就可以出锅啦。小朋友爱吃蕃茄酱，就可以挤上番茄酱
1.加萝卜干是为了有脆脆的口干，当然也可以加些虾米提鲜 2.面糊不要太稠，太稠了下锅流不开，太厚口感不好 3.可以根据自己的口味刷酱