土豆: 个， 胡萝卜: ， 火腿片: ， 盐: ， 胡椒粉: ， 土豆淀粉:
1土豆切丝
2胡萝卜和火腿片切丝
3将土豆丝、胡萝卜丝和火腿丝放入一个大碗中，加入盐、胡椒粉和土豆淀粉。
4搅拌均匀
5锅中放油，把材料放入，用筷子拨匀，用铲子压平。
6煎至两面金黄即可
7配个煎蛋更完美