原料

通心粉: 125g， 中等个鸡蛋: 3只， 稀奶油single cream: 150ml， 浓奶油double cream: 150ml， Gruyere cheese*: 见小贴士， 盐和现磨黑胡椒: ， 盐水浸三文鱼罐头: 200g， chives新鲜香葱切末: ， ?红酒醋: 1勺， ?第戎芥末: 1勺， ?葵花籽油: 2勺， ?成熟西红柿剥皮、去籽、切碎: 350g， ?核桃油或榛子油: 1勺

步骤

1烤箱预热180℃10分钟。准备好4个专门的不沾烤碗和一个大烤盘。 意面按照包装时间来煮，煮好沥干水分备用。 将三文鱼鱼肉和意面混合均匀，均匀放入四个烤碗之中。

2将两种奶油倒入专门热酱汁的锅中，微微煮沸，放入芝士融化其中，放凉1-2分钟。打入鸡蛋和盐、现磨黑胡椒。 搅拌均匀后，将混合好的酱汁倒入四个小烤碗里面，并在烤碗覆盖上锡纸。大烤盘里面加入足够的水分，水在小烤碗中间位置即可。 送入烤箱，25分钟即可出箱。

3意面还在烤箱的时候来做浓郁茄汁。 将?混合均匀，放入锅中加热，不断翻炒加入新鲜香葱末，爆香出锅。 最后将酱汁覆盖在做好的烤意面之上就完成了，祝你食欲大开哦(*˘︶˘*).｡.:*♡

小技巧

Gruyere cheese是一种瑞士产的芝士，可以换成常用的切达芝士，用量50g，刨成丝。