原料

葵花籽油: 40克， 水: 60克， 好时可可粉: 15克， 梵蒂冈65%巧克力币: 28克， 鸡蛋: 4个， 低粉: 60克， 糖: 45克

步骤

1油和水混合后，放入可可粉。然后隔水，放在小火加热的水里。再放入巧克力币。搅拌到融化。离火，筛入低粉。

2再加入蛋黄。搅拌均匀。

3打发蛋白到偏干性

4翻拌

5打发蛋白到偏干性。加入巧克力蛋糊，翻拌。

6我放入的是十寸心形蛋糕模具，所以蛋糊才到模具一半。烤箱中下层。上下火135度，一小时。转上火150，下火150，20分钟。

7出炉，脱模。

8切块，食用。

9或者装入保鲜盒，放入冰箱。