无胆固醇酥皮苹果饺

原料

馅: 黄香蕉苹果( Golden Delicious )四个,去皮,去核,切一寸见方之块,(约四杯) 白糖一杯,桂皮粉一茶勺,盐二分之一茶勺,淀粉一饭勺。 1 )全部材料,除淀粉外,拌匀,二至三小时后,将苹果汁控出半杯待用。 2 )将苹果放入锅中,用小火煮至苹果刚刚变软。 3 )淀粉用苹果汁拌匀后钩芡。

步骤

酥皮: 油面酥:面粉两杯,植物油二分之一杯,盐二分之一茶勺。 水面皮:面粉两杯,植物油三分之一杯,温水二分之一杯。 1 )将油面酥所用面粉和植物油用搅拌器打匀 ( 图 1 , 3) ,然后在案板上,用手掌向前推压,把面和油充分搓匀,揉成团,用湿毛巾盖好,醒三十分钟。 2 )将水面皮所用面粉和植物油用搅拌器打匀(图 2 , 3 ),然后将水打入,揉成团后,用湿毛巾盖好,醒三十分钟。 3 )将水面皮和油面酥各分为十二份。 4 )将水面皮擀成约 5x3 寸的长方形,然后将油面酥摊匀,折三折(图 4-5 )。 5 )将面皮转 90 度,擀成约 5x3 寸的长方形,重复两次(图 6-7 ,图 8-9 )。 6 )将面皮擀成约 4x4 寸的方形。 7 ) 在面皮中间放两饭勺苹果馅(图 10 )。 8 )将面皮对折成三角形,卷边封口,在表面划两刀(图 11 ) 9 )将苹果饺分放与两个烤盘,在表面刷一层剩余的苹果汁。 10 )烤箱预热至华氏 400 度,苹果饺入烤箱 15 分钟后将上下烤盘对调,再烤 15 分钟。


相关菜谱

  • 无胆固醇苹果馅饼
  • 苹果番茄汁(降低胆固醇)
  • 酥皮苹果派
  • 苹果酥皮盒子
  • 酥皮苹果派
  • 酥皮苹果派
  • 法式酥皮苹果派
  • 苹果酥皮迷你派
  • 苹果玫瑰花(酥皮版)
  • 【巧用酥皮】美味酥皮苹果派
  • 无糖酥皮月饼
  • 酥饺
  • 情人节的【酥皮苹果玫瑰花】
  • 蛋挞皮版苹果酥
  • 酥皮苹果派(简易版)
  • 饺皮糖果
  • 叶皮饺
  • 饺皮草帽
  • 饺皮沙拉
  • 饺皮三明治
  • 苹果奶酥
  • 玫瑰苹果酥
  • 最佳苹果酥
  • 德国苹果酥
  • 豆沙苹果酥
  • 笋瓜胡萝卜无酥皮咸派
  • 橙皮苹果挞—无油减肥餐
  • 酥皮牛角酥
  • 酥皮苹果小餐包的做法
  • 微波炉版-------酥皮苹果派的做法
  • 自制皮虾仁饺
  • 沙拉饺皮盏
  • 饺皮版葱花饼
  • 蛋皮煎饺
  • 薄皮虾饺