原料
荷兰小黄瓜: , 海米: 适量, 大蒜: 若干, 白糖: 一小勺, 盐: 适量, 胡椒粉: 少许, 味精: 一点, 香油: 少许
步骤
1海米用流动的水冲洗几次,洗净,然后用温水泡上
2将荷兰小瓜洗净,切成稍候一点的片,大蒜用刀拍破,去蒜皮,切成蒜粒
3锅里放油烧热,放蒜米炸成浅黄色,然后放入海米
4将海米炸成金黄色的时候,放入瓜片翻炒几下
5放一小勺糖,一点盐调下味儿,翻炒均匀
6然后倒入一些泡海米的水,盖上锅盖稍稍闷上一分钟(时间别长了,烂了就不好吃了)
7最后放一些胡椒粉,一点味精,临出锅的时候滴上几滴香油即可
小技巧
油要少放一点,我这次放的有些多了!!吼吼~~~~实在是不好意思!