香菇: 15只， 孜然粒: 一小把， 小茴香: 一小把， 孜然粉: 少许， 盐: 1克， 油: 几滴， 生抽: 2勺
1香菇去根洗净。一定要去根，不然不好烤
2不粘锅一粒一粒放香菇，沿着锅边滴几滴油。中小火，保持这个姿势烤，时不时翻个面，压压香菇里的水分，直到香菇变的软软的
3孜然粒，小茴香粒用擀面杖擀碎，顺便用刀切碎，加点孜然粉，盐一起撒到香菇上。均匀裹上后加两勺生抽，稍微颠颠勺，吸吸汁，出锅。
香菇一定多煎一会，越软越好吃。1克盐对于一般口味来说略微有点淡，可以适量加盐或者生抽，反正你满意就行。