牛肉: 300g， 土豆: 小一点2个， 雪碧: 小半瓶， 红尖椒: 3个， 咖喱粉: 一勺， 八角: 1个， 番茄: 1个， 盐: 2勺， 番茄酱: 1勺
1大蒜拍碎，生姜切丝，油热后下锅煸出香味
2牛肉切块，放入油锅内翻炒，待颜色转熟时放入少许白醋去腥
3土豆切块，待牛肉翻炒8分熟时倒入锅内，加水漫过牛肉一点，大火烧
4加入调料，咖喱粉1勺，盐2勺，八角一个，番茄酱1勺，雪碧小半厅
5根据喜好，此时可切一个番茄放入，待番茄烧烂，调成中火，尝下口味，适当调整，中火将土豆炖烂即可出锅