扁豆角: 400克， 猪肉: 100克， 辣椒丝: ， 红椒: 半个， 生抽: ， 盐: ， 味精: ， 葱: ， 姜:
1嫩扁豆洗净切丝，红椒切丝
2猪肉切丝，葱姜切末。3、炒锅放油烧热，先放葱姜末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝
3出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，再放红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅即可
扁豆一定要炒熟，否则可能会食物中毒哦。