原料

鸡蛋: 3， 牛奶: 150ml， 黄油: 60克， 细砂糖: 40克， 中筋面粉: 80克， 樱桃: 300克， 柠檬汁: 少许

步骤

18寸派盘底部和边缘抹一层薄黄油，将去核的樱桃放入盘中

2鸡蛋打散，加入细砂糖、牛奶再滴少许柠檬汁混匀。

3加入过筛的面粉，翻拌至无颗粒的均匀面糊，之后加入融化成液态的黄油，搅拌拌匀。

4将调好的蛋奶糊倒入装有樱桃派盘，9分满就好。

5放入预热的烤箱，200度烤10分钟，烤箱调制180度再烤15-20分钟（后面会受热膨胀鼓起），用牙签扎一下，没有沾黏就烤熟了。

小技巧

因为是做给家里的小朋友吃的，黄油和糖都减量了，但是樱桃特别甜，总体口感还是偏甜的。