肉包

原料

面粉: 300g, 水: 150g, 酵母: 3g, 猪肉: 一块

步骤

1猪肉打成肉糜,加水搅拌,加盐,酱油。

2面粉水酵母放入面包机,面包面团功能,揉面加发酵。一小时后加一点粉,揉面五分钟,排气,取出

3分割面团,擀面杖擀好,包料

4

5醒二十分钟

6冷水蒸二十分钟,关火,闷三分钟,取出

小技巧

建议买夹心肉,我买的后腿,太精 喜欢葱姜的可以加馅料里面


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