原料

蛋黄2个，牛奶220克，白糖少许，自己喜欢的水果或者果汁（要是喜欢原味的不加也是可以的）

步骤

1、蛋黄加入糖，搅拌均匀。 2、有水果的把汁榨出来，有果汁的把果汁倒进碗里，加入白糖，不加水果的省略此步骤。 3、把调好的果汁加入牛奶，搅拌均匀成果汁奶，没有的直接把牛奶倒进碗里，加入糖。 4、把果汁奶或牛奶倒进锅里，开到小火，大约20秒的时候把第一步调好的鸡蛋黄倒进果汁奶或牛奶里，搅拌均匀。注意：不要等著开锅，把鸡蛋倒进去之后，搅拌5秒，直接倒进碗里（开锅的时候鸡蛋就凝固了，成为一块块的了，所以搅拌之后就不能开锅） 5、把碗放进冰箱里，或是很凉很凉的冰块、冰水里。每隔1个小时搅拌一次，大约3个小时就可以了，早点也是可以的。