大米: 3杯， 干肠: 3根， 胡萝卜: 1根， 葱: 1根， 食用油: 适量， 海鲜酱油: 适量， 蚝油: 适量， 香油: 适量
1锅中烧水放入冷冻干肠煮10分钟，同时把大米用热水浸泡
2胡萝卜切丁，葱切末
3捞出干肠，切片，锅洗净
4锅中热油爆香一半葱花，放入胡萝丁翻炒一下，加入泡好的米和水，摆上干肠片，加适量海鲜酱油和蚝油，中火加盖15分钟
5米饭熟后，撒葱花，加适量海鲜酱油和香油，翻炒一下，焖两分钟即可