蔬菜类: ， 油菜: 适量， 香菇: 适量， 金针菇: 适量， 茴香: 适量， 海带丝: 适量， 木耳: 适量， 藕片: 适量， 肉蛋类: ， 鹌鹑蛋: 适量， 圆片火腿: 适量， 主料: ， 土豆粉: 适量， 粉丝: 适量， 调料: ， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 麻辣油: 适量， 香油: 适量， 盐: 适量， 陈醋: 适量， 孜然粒: 适量
1四种蔬菜洗净后分开焯水
2海带，木耳，藕片一起焯水
3火腿切片、鹌鹑蛋去壳
4粉丝焯水后过凉水
5土豆粉焯水后过凉水（越长条吃着越有感觉，因为有孩子吃、中间拦了刀）
6取一干净的盆，最底层铺上菜类
7继续铺
8继续
9所有调料加齐（尤其孜然粒要多多的来，不怕辣的还可以加些辣料）
10翻开的水浇上一壶、翻拌，色香味俱全、温度刚好好，堪称完美
①步骤1和2焯水后不需要过凉水是为了避免成品太凉 ②步骤4和5焯水后过凉水是为了避免粘连 ③所有材料均为适量，怎么喜欢你就怎么来