咸版毛毛重

原料

鸡蛋: 1只, 高筋粉: 500g, 白糖: 50g, 盐: 4g, 蜂蜜: 15g, 奶粉: 20g, 黄油: 30g, 酵母: 4g, 水: 200g

步骤

1除黄油和酵母外其他一起放入,先揉一个揉面,加入酵母在一个揉面,再加黄油一个揉面,共计三个揉面

2揉好面发酵,发酵好后排气,整形

3此时可以准备内陷

4将陷放入,整成毛毛虫形

5或者整成其他形状

6刷蛋液,预热,180度15分钟


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