黑巧克力: 140克， 蛋黄: 2颗， 糖: 65克， 奶: 45克， 淡奶油: 245克
1将蛋黄用水浴法一边用手持打蛋器打发蛋黄变得浓稠状态，大概5分钟左右。这一步是防止生蛋的，要不吃生的是不是感觉很恶心？
2一边将巧克力跟奶混合隔水加热使巧克力融化
3奶油打到7分发，他的状态是奶油条状滴落还有纹路那样
4将蛋黄加入融化的巧克力溶液里拌匀，待微凉倒入奶油中拌均，倒入模具，放入冰箱冷冻即可，冻不硬的，很好吃，试试看吧
我用的铁塔奶油，进口纯可可脂巧克力