蜜豆乳酪蛋糕

原料

奶油奶酪: 200克, 原味酸奶: 60克, 低粉: 2又1/2大匙, 蜜红豆: 120克, 糖: 20克, 鸡蛋: 2个, 黄油: 适量

步骤

1慕斯框内壁涂一层薄薄的黄油,底部用锡纸包好,放入冰箱冷藏,备用

2奶油奶酪软化后加糖,搅打成光滑的奶酪糊。加入酸奶搅匀,逐个加入鸡蛋,搅打均匀

3筛入低粉,搅匀,再倒入蜜红豆搅匀即成蛋糕糊

4将蛋糕糊倒入慕斯框中,烤箱预热,170度,上下火,中层,25分钟后单开上火2分钟至表面上色,出炉


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