金像高粉: 200g， 美玫低粉: 50g， 糖渍橙皮: 20g， 牛奶: 110g左右， 蛋白: 60g， 糖: 25g， 盐: 3g， 软化黄油: 25g， 酵母: 4g
1后油法把面团揉至光滑，加入用温水泡洗沥干的糖渍橙皮揉匀
2进行第一次发酵，发至2-3倍大左右
3排气、平均分割成9份
4滚圆放入方形烤盘中
5进行最后发酵
6入已预热好的烤箱200℃、15分钟左右