原料

抹茶 20: 克， 纯牛奶 200: 克， 淡奶油 100: 克， 蜜豆: 60克， 糖粉: 20克， 蛋黄7个: ， 葡挞皮20个:

步骤

1调挞水，把淡奶油、纯牛奶、糖粉及蛋黄依次放入2L量杯内拌匀，再边搅拌边加入抹茶粉搅拌均匀。

2摆放蛋垯皮，把蜜豆分别放入挞皮内，每个约放3克。

3轻轻搅拌挞水两至三次，分别注入挞皮内.

4上下火200预热烤箱十分钟后放入烤35分钟即可。