原料

面粉: 300g， 发酵粉: 16g(一小袋)， 鸡蛋: 3个， 糖: 150g， 苹果: 4个(一般根据苹果大小，大的话就3个)， 酸奶(百味的): 250g， 花生油: 100g， 柠檬汁: 一个量， 核桃仁: 若干个(根据个人喜好放多少)， 黄油: 一小块

步骤

1将苹果去皮切丁，和柠檬汁搅拌，切第一个的时候就要和柠檬汁搅匀，这样苹果才不会变色，切完备用

2先将鸡蛋和糖用搅拌机搅拌，直到起沫呈浅色状

3就是图上这个颜色再加植物油，只要是种子油都行

4加酸奶，切记，一边加一般边搅拌，酸奶是妈妈自制的，味道很清新

5一边放面粉和发酵粉，一边搅拌，一定要用这个筛子将面粉及酵粉均匀地撒下去，这样下去的面粉才不会结成一团团的

6将黄油在微波炉里加热熔化，在蛋糕容器上涂一层黄油，再铺上面粉，以防止粘底儿

7将苹果丁儿和核桃仁(也可根据个人喜好换成其他坚果或葡萄干)放入面糊里搅匀，留一些苹果备用

8将糊糊倒进容器里，铺撒均匀，再将几块苹果铺在表面，撒一层白糖(根据个人喜好)

9放进烤炉里烤40-45分钟，180度的高温

小技巧

1, 切记糊糊里不要放太多的果仁，太多不容易烤熟。 2, 我们用的是一个小烤箱，所以用了45分钟。时间快到的时候，拿出来用根牙签插下去，拔出来看看是否粘手，不粘手的话说明已经熟了，根据个人经验调整烘烤的时间。