简介

一直以来对椰丝的味道是情有独钟，很喜欢那股香甜的气味，和它加在点心里面略微有点糙糙的口感。这个点心简单，成功率很高。制作起来也快，即使家里临时来了客人，也是可以从容不迫的准备这道点心的。口感香甜，奶香浓郁。

原料

低筋面粉200克，苏打粉0.5小匙，椰丝60克，全蛋2个，白砂糖120克，色拉油90毫升，酸奶300克，泡打粉1小匙

步骤

1.低粉，泡打粉，苏打粉混合均匀，过筛到容器中 2.将椰丝和糖加入1中，拌匀 3.将剩余的液体材料加入到上面拌好的粉类中，充分拌匀，装进蛋糕模(8分满就好了)烤箱预热175度，烤箱中下层，25分钟左右

小技巧

我用的是自己做的酸奶,估计买的话,没这么浓稠,大概260克到270克就可以了吧，而且买的酸奶甜些，可以减少10-20克糖的用量 色拉油,家里炒菜的玉米油,葵花籽油什么的都行,但花生油和橄榄油不可以,因为它们本身味道太突出 这个分量，大概可以做5CM直径,5CM高度的纸杯8个左右