核桃酥

原料

食用油: 100g, 糖粉: 80g, 盐: 1g, 鸡蛋液: 40-50g, 低筋面粉: 225g, 小苏打: 2g, 核桃碎: 喜欢多少加多少

步骤

1100g食用油+80g糖粉+1g盐搅拌均匀

2再加入40-50g的鸡蛋液搅拌均匀

3最后加入225g低筋面粉+2g小苏打

4核桃碎(喜欢多少加多少)

5揉成团

6搓成20g左右的团

7压扁刷鸡蛋液撒芝麻

8预热180℃看上色情况出炉,没有固定时间


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