原料

虾仁: 250克， 鲜鱿鱼: 250克， 圣女果: 250克， 红洋葱: 半颗， 青柠: 1颗+1颗， 辣椒粉: 1/2茶匙， 孜然粉: 1茶匙， 盐: 1茶匙， 橄榄油: 2汤匙+3汤匙， 香菜: 1/2杯， 大蒜: 1瓣

步骤

1先腌制海鲜。适合做沙拉的海鲜，我只能买到虾仁和鱿鱼，不要紧，就用这两样。将虾仁洗净去掉虾线，鱿鱼洗净去骨，切成和虾仁差不多的大小。虾仁和鱿鱼放到适合搅拌的空碗中，挤入一个青柠的汁，半茶匙辣椒粉，一茶匙孜然粉，一茶匙盐，两汤匙橄榄油，然后搅拌均匀。

2做熟海鲜。腌制的海鲜和调味料一起倒进烧热的铸铁锅中，烧到海选完全变色就好了，直接捞出待用，剩下的汁液就不用了。

3做沙拉酱。向料理机中倒入半杯量的香菜碎，一瓣大蒜，挤入一颗青柠的汁，三汤匙橄榄油，开动料理机打顺滑就好。

4拌沙拉。将圣女果切半，红洋葱切丝直接放入适合搅拌的大碗里，加入刚刚烧好的海鲜，倒进打顺滑的沙拉酱，所有食材搅拌均匀就好啦，可以直接吃。放进冰箱冷藏半个小时左右吃更适合夏夜。

5颜色是不是超美丽，红黄食材加上绿酱，又一个交通灯组合。搭配视频可以看找Nemo，或者找Dory咯。

小技巧

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