酸奶130克，奶油130克，西柚肉200克（一半做装饰），白糖50克，鱼胶粉11克，牛奶100克
1.准备6寸心形脱底模具，如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包 2.奶油加白糖稍微打发，6成发就可以了 3.牛奶加鱼胶粉小火加热，放一边晾凉 4.把酸奶和一半的柚子肉放入打发的奶油里，搅拌均匀成奶油糊 5.把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中，搅拌均匀，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至硬 6.从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下，即可轻松脱模 7.把60克奶油加25克白糖打发，装入有花嘴的裱花袋中 8.根据自己的喜好装饰，最后撒上西柚肉即可