平菇: 三朵， 大葱: 半根， 鸡蛋: 1个
1将平菇和大葱洗净切丁
2锅中放油烧热后放入大葱将油爆香
3打入鸡蛋，用锅铲不停翻炒
4放入平菇，加料酒，生抽、盐，稍后出锅
有葱香鸡蛋的风味，还有天然平菇的感觉，很有营养哦，不用添加味精，平菇和鸡蛋的滋味够了！