豆腐: 大一块， 香菇: 7-8朵， 鸡蛋: 2只， 蟹柳: 8条， 葱花: 少许， 盐: 适量， 麻油: 适量， 鸡精: 适量， 胡椒粉: 适量， 鱼露: 适量
1将豆腐弄成豆腐泥
2香菇泡发切丁
3蟹柳切丁
4加入两个鸡蛋搅拌
5加入香菇、蟹柳、盐、鱼露、鸡精、胡椒粉搅拌
6放入锅内蒸25分钟
7出锅后撒上葱花、滴几滴麻油