香芋紫薯椰蓉球

原料

紫薯: 200g, 香芋: 300g, 糯米粉: 150g, 糖: 80g, 牛奶: 适量, 奶黄馅: 400g, 椰蓉:

步骤

1香芋、紫薯蒸熟,压成泥,过筛

2加入糯米粉、糖和适量牛奶,调整至面团稍微粘手

3取香芋紫薯面团20g,奶黄馅10g, 包馅滚圆,裹上椰蓉

4烤箱预热170℃,中上层,25min

5好香

小技巧

操作的时候戴一次性手套防黏 颜值赛高(๑>؂<๑)


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