猪肉糜: 2000g， 葱: 半颗， 面粉: 60g， 淀粉: 90g， 水或者高汤: 120g， 鸡蛋: 一枚， 姜泥: 5g， 胡椒粉: 一小勺， 蚝油: 一大勺， 料酒: 一大勺， 糖: 25g， 盐: 20g， 生抽: 30g， 食用油: 15g， 红曲粉（非必要）: 4g
1肉糜加葱剁成泥
2淀粉面粉鸡蛋和水搅拌均匀
3一、二搅拌均匀
4依次加入各种调味料，然后顺方向搅拌，直到起劲儿
5装入刷了油的耐高温容器中，表面盖紧锡纸，上锅蒸35-40分钟
6蒸完，倒出，切片 吃不完的可以装好冷冻，吃时加热即可