原料

鸡脯肉: ， 青红椒: ， 葱姜蒜: ， 洋葱:

步骤

1鸡脯肉切小丁，加入水淀粉、生抽料酒抓匀腌制，

2锅内下入混合油，将鸡丁滑油后捞出，

3锅内留底油，下入较多的青红椒、花椒小火炒香、

4再下入葱姜蒜洋葱末，煸炒出香，再下入鸡丁大火翻炒均匀，下入盐调味起锅装盘