原料

黄油 soft butter: 800， 糖0 sugar: 1480， 中筋面粉 bread flour: 2000， 泡打粉 baking power: 40， 香草精 vanilla extract: 40， 牛奶 milk: 60， 鸡蛋 egg: 1200， 柠檬皮 lemon zest: 6个， 酸奶油 sour cream: 400， 总量: 6060

步骤

1将黄油和糖搅拌均匀，不用打成奶油状，搅拌在一起就可以

2加入剩下的所有材料，低速搅拌均匀后高速打1分钟

3搅拌好后的产物是非常粘稠的，放入准备好的蛋糕模具，160℃烤到表面有点金黄即可，蛋糕不要太厚，如果要做比较厚的蛋糕，可以分成两层烤