煎羊排+日式土豆沙拉

原料

橄榄油: , 现磨黑胡椒粉: , 盐: , 混合香料: , 羊排: , 土豆: , 味淋: , 胡萝卜: , 黄瓜: , 冷冻玉米青豆: , 芥末粉: , 美乃滋: , 盐: , 黑胡椒粉: , 红姜: , 清酒: , 鸡蛋:

步骤

1先把羊排用盐、黑胡椒粉(现磨)、橄榄油、混合香料放入冰箱腌制会

2黄瓜切片后,用盐腌制会,让其出水,然后挤干水分待用

3胡萝卜切块,放入热水中,加点盐煮熟(但不是烂的程度哈)

4土豆切块,放入水中煮熟,沥干,用勺子(或者其他可以弄碎的工具都行)压碎

5鸡蛋煮熟,冷水过后,剥壳,碾碎

6把芥末粉、红姜、黑胡椒、清酒、美乃滋倒入压碎的土豆中,放入煮熟的胡萝卜、沥干水分的黄瓜,拌均匀放冰箱冷藏会,等羊排煎好再取出一起食用

7热锅,不放油,把腌制好的羊排放下去煎熟(或者是你喜欢的程度)就好啦

8搭配做好的土豆沙拉一起摆拍


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